Receta del día: Pollo crocante

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Deliciosa receta de pollo crocante para amantes del pollo

Deliciosa receta de pollo crocante para los amantes del pollo

¿Te encanta el pollo?, ¿Se te hace agua la boca al pensar en degustarlo?, Entonces la receta de hoy te fascinará. Se trata de una deliciosa receta de pollo crocante, con la que en pocas horas podrás deleitar a tus invitados en cualquier reunión informal.

Ingredientes

1 pollo entero de aproximadamente 4 libras, al cual deberás cortar en trozos
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
2 tazas leche
2 tazas de harina leudante
Aceite vegetal

Preparación

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Espolvoree cada pieza pollo con sal y pimienta y coloquelas en un plato llano o una bolsa plástica, luego agregue la mantequilla. Cubralo y enfriar por lo menos durante 2 horas.

Sumerja cada pieza pollo en leche por espacio de 30 minutos.

Retire el pollo de suero de leche; Deshagase de la leche inmediatamente.

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Mezclar cada pieza de pollo en harina.

Vierta el aceite vegetal en una sartén profunda y luego calientelo en un horno a 360°.

Agregue cada pieza de pollo; Cubra todo y cocine durante 6 minutos.

Destape el recipenye con las piezas de pollo y cocínelas durante 9 minutos. Dé vuelta a las piezas de pollo. Cubra todo y cocine durante 6 minutos.

Destapar y continuar la cocción durante 5 a 9 minutos más.

Deje que se enfríe todo durante 10 minutos antes de servir.

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Agradecimientos a mi amada esposa por esta deliciosa receta.

Image Credits (Créditos de imágenes):
“Pollo frito crujiente” by sharonang is licensed under CC0 1.0 / modified by original.

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Vladimir Ramos

Geek obsesionado con el mundo de internet y sus posibilidades. Soy ingeniero de sistemas y profesor de Matemáticas. Me encanta la pizza, la lectura, el cine y mi amada esposa.

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